Wednesday, August 03, 2011

Puding Marble Koko

Puding marble koko ni memang my feveret untuk berbuka puasa sejak dari kecil lagi.. nyums...




13gm agar-agar peket
300 ml air
1 cawan gula
300ml susu cair
2 sudu tepung kastard
1 biji telur
1 sudu besar vanilla
1 sudu besar serbuk koko

1) potong kecil2 agar dan masakkan dalam air bersama gula sehingga larut, tapiskan
2) larutkan tepung kastard bersama sedikit air
3) bancuh kastard bersama susu cair
4) masukkan telur kedalam bancuhan kastard
5) masukkan vanilla
6) masukkan bancuhan kastard ke dalam agar-agar
7) gaul sehingga pekat sedikit (jangan terlalu pekat sehingga menjadi kental, kang jadi dodol kastard lak)
8) bahagi adunan menjadi dua, dan gaulkan satu bahagian dengan serbuk koko
9) tuang berselang-seli kedua adunan menjadi bentuk marble

* lazat dan berkrim!

No comments: