Nasi Tomato

Menu yang ni sempat i buat sebelum admitted

Nasi tomato, Ayam masak merah dan Salad dengan sos kacang

Nasi:
2 pot beras basmathi
3 pot air
1/2 pot susu cair
1/2 biji bawang besar, dihiris
Sedikit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan pelaga
3 sudu besar sos tomato
1 sudu tomato puree
Tomato buah, dipotong kecil
Daun pandan
1) tumis kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga dan bawang besar
2) masukkan buah tomato
3) masukkan beras, goreng sebentar
4) masukkan air dan susu cair
5) masukkan sos tomato, tomato puree dan daun pandan, gaul rata
6) tutup periuk nasi sehingga masak

Ayam masak merah:
Ayam, dipotong kecil dan goreng
Cili kering yang diblend
Bawang merah
Bawang putih
Halia
lengkuas
Serai
Tomato Sos
1) kisar cili kering, bawang merah, bawang putih, halia, serai dan lengkuas
2) tumis bahan blend sehingga garing
3) masukkan sedikit air dan tomato sos, perasakan dengan garam dan gula
4) masukkan ayam
6) gaul rata, tabur dengan bawang besar

Sos Salad:
Cili kering kisar
Bawang putih - 1 ulas
Kacang tumbuk
Cili sos
Tomato sos
GaramGula
1) tumis cili kisar dan bawang putih (kisar sekali)
2) masukkan air dan kacang tumbuk
3) masukkan cili sos dan tomato sos
4) perasakan dengan garam dan gula
5) hidang kuah dengan sayur salad, timun dan telur rebus seperti di bawah:

lazat! Nyummyyy!!