Asam Rebus Daging dan Betik Muda

Daging
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Kunyit Hidup
Serai - dititik
Cili padi
Belacan
Asam keping
Daun kesum
Betik muda

1) Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit dan sedikit belacan
2) Rebus daging bersama bahan tumbuk dan serai sehingga 3/4 empuk
3) masukkan asam keping, cili padi dan betik muda
4) biarkan hingga daging empuk
5) masukkan daun kesum

* resepi ni i dapat dari sini, memang marbelles!