Thursday, July 07, 2011

Lemak Cili Padi Jenahak Belimbing Buluh


Ikan Jenahak
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili padi
Kunyit hidup
Serai
Asam keping
Santan
Sedikit stok ikan bilis

1) tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi dan kunyit hidup
2) tumis serai dan bahan tumbuk
3) masukkan air dan stok ikan bilis, renihkan
4) masukkan belimbing buluh
5) masukkan santan dan asam keping
6) masukkan ikan (saya potong kecil)
7) perasakan dengan garam dan gula

No comments: